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TOUS NOS PLATS SONT FAITS « MAISON »

Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais et sont donc susceptibles de modifications en fonction des arrivages du jour

Entrées

Mousse de fromage de chèvre BIO de « la Ferme du Clot » avec poire, noix et vinaigrette au citron 11,-

Terrine d´agneau avec compote d´abricots 11,-

Champignon du moment, jaune d´œuf fumé, crème de celeri-rave et bouillon au vin jaune de Jura 11,-

Poitrine de porc braisée lentement et gamba calibre 6/8 avec soja 12,-

(Supplément 1,- dans le menu)

Falafels à la patate douce sur une crème de l´ail et noisettes hachées 17,-

Poisson frais du jour 18,-

Jarret de porc a la biere cuit au bas temperature et crème de panais 18,-

Faux filet de « Charolais » grillé à l’estragon, moutarde et légumes du saison 20,-

(Supplément 2,- dans le menu)

Panna cotta au chocolat blanc et coulis de framboises 7,-

Tartelette aux noix, caramel et sa boule de glace vanille de Glaces des Alpes 7,-

Plateau de fromages 7,-

Riz au lait, oranges et nougatine 7,-

Vous pouvez choisir un entrée, plat et dessert de notre carte